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miércoles, 7 de marzo de 2012

sopa de lima








Ingredientes



2 limas,



1 naranja,



1 pomelo,



2 cebollas,



2 ajos,



1 l de caldo de pollo,
8 tomates,
1 pizca de oregano,



chile



cilantro.



preparacion.



1. pelar bien las cebollas y reservarlas y cortarlas bien por la mitad ,sin pelar deshaser el ajo sin pelar hasta que quede bien dorado.
2. En otra casuela con un poco de aceite fria la cebolla y añada el caldo tape y deje cocer a fuego tibio, pele la cebolla asada y los ajos.
3. Ralle dos cucharaditas de pomento una naranja y una lima añada a la casuela sal y pimienta.




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