INGEREDIENBTES:
1/4 de una cucharitade sal
1/4 cucharaditas de pimienta blanca
1 pieza lomo de cerdo
2 litros de agua
4 hojas de laurel
1/a pieza de cebolla
1 barra de axiote
1 diente de ajo
1 taza de jugo de naranja
1 taza de vinagre de manxan
3 chucharitas de caldo de chile chipotle
sal al gusto .
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