Tabasco

"Pozol"

Ingredientes:

-Maiz o masa (molida).

-Agua.

-chocolate.

-leche.

Preparacion:

Para hacer el pozol se nasesita hervir primero el agua con la masa durante dos horas aproximadamente, hasta que se inchen los granos y se desprendon de la cascara. Los granos se muelen y se le echa el cacao se mezcla con la leche, finalmente se sirve y se toma frio o caliente.