Tinga de res con papas





Ingredientes:

1kg de carne de res

5 jitomates

3 papas

1 ½ cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadas sopares de vinagre

Chiles chipotles en vinagre, picados                                

Hierbas de olor

Aceite
Sal
2 aguacates
Hojas de lechuga picadas                                                         

Preparación:

Cueza la carne con la cebolla y dos dientes de ajo. Ya cocida déjela enfriar, ase los jitomates, pele las papas y pártalas. Deshebra la carne y pon las papas con el jitomate y los chipotles. Añade el vinagre, hierbas y la sal, deje hervir. Vierta en el plato y ponga en un tostada con la lechuga, una rebanada de aguates y una rebanada de cebolla.

Etiqueta: Maria Fernanda Juárez García
Grupo:1°B                      No.:14