Bistec con papas en salsa verde

Ingredientes:

~2 kg bistec cortado en cuadros

~5 papas peladas en cuadros

~ramas de cilantro

~2 cebolla fileteada

~15 tomates verdes

~8 o mas chiles verdes

~1/2 diente de ajo

~consome de pollo

~aceite para freir

~sal

preparacion:

*poner a licuar tomate, chiles, ajo y cilantro coon un poco de agua para que se pueda moler

*poner a fuego el sarten y agregar aceite para freir la cebolla

*vaciar las papas en el sarten asta que esten selladas

*agregar el bistec al sarte mover luego agregar sal al gusto, tapar hasta que se cosa

*una vez cocido agregamos el chile molido, sazonamos con sal y aprox 1/2 cdita de consome de pollo y dejamos hervir

*dejamos 10 min. retiramos del fuego cuando cambie de color.