gelatina maravilla

Ingredientes

20 fresas lavcadas y desinfectadas

1 paquete grande (190 g) de queso doble crema

1 taza de crema

1/4 de taza de leche evaporada

4 cucharadas de azúcar

1 paquete grande de gelatina de limón

1 1/2 tazas de agua

1 cucharada de jugo de limón

Prepoaración

Disuelve la gelatina en media taza de agua y calientala hasta que hierva. Retira del fuego y añade el jugo de limón

Bate el queso, leche y azúcar hasta que doble su volumen.

Sin dejar de batir, agrega la mitad de la gelatina

Vacía la preparacion en un molde engrasado y refrigeren hasta que cuaje.

Rebana las fresas y colócalas sobre la gelatina cuajada.

Añada una taza de agua a la gelatina que sobró y mueve para deshacerlo (caliéntala en caso de que haya comenzado a cuajar)

Vacía sobre las fresas y vuelvela a refrigerar hasta que cuaje.

Strawberries are rich ahd nutritious.