pechugas paraiso

ingredientes:

4 sabanas de pechuga de pollo

4 lonchas de jamon

8 tiras de tocino frito

4 rebanas de queso amarillo partidas a la mitad

acelgas rralladas

empanisador

salsa inglesa

sal y pimienta al gusto

aceite para freir

procedimiento:

se lavan perfectamente las sabanas de pechuga y se extienden, se salpimientan, se bañan en salsa inglesa. se colocan las lonchas de jamon extendidas, el queso amarillo, las tiras de tocino fritas previamente y las acelgas. se enrrollan perfectamente y se empanisan. se frien en aceite bien caliente a fuego medio, escurren al sacarlas del aceite y se colocan indibidualmente.